Name: Budín de pomelo
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 75 Gramos Manteca; 1/2 Paquete Leche Condensada Nestlé; 1 Unidad Yema; Centímetros cúbicos Zumo de pomelo rosado crudo; 1 Cucharada Azúcar; 75 Gramos Harina; 75 Gramos Almidón De Maíz; Cucharadita ligeramente colmada Levadura levadura en polvo fosfato directo de doble acción; 33 gramos Huevo blanco crudo fresco; 1 Unidad Pomelo

1.Batir la manteca blanda durante 5 minutos, incorporar la Leche Condensada Nestle, la yema, la ralladura y el jugo de pomelo. Agregar los ingredientes secos tamizados.

2.Batir la clara hasta que comience a tomar consistencia, incorporar el azúcar y batir unos segundos más. Integrar a la preparación anterior con movimientos envolventes.

3.Verter en un molde rectangular de 12 x 20 cm enmantecado y enharinado, rellenándolo hasta la mitad.

4.Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 30 a 35 minutos. Retirar, dejar enfriar durante 20 minutos y desmoldar.

5.Se puede decorar con glasé preparado con jugo de cítricos mezclado con azúcar impalpable.

Carbohidratos	26.7 g
Energía	207.7 kcal
Grasas	9.4 g
Fibra	0.7 g
Proteína	4.8 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	34 mg
Azúcares	17.2 g

Budín de pomelo

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 207.7 kcal = 870kj /por porción

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