Torta Selva Negra

Para el bizcochuelo

• 1.Horno precalentado a 180 °C.
• 2.Para el bizcochuelo, batir la manteca hasta que se haga una crema, agrega Nestlé Leche Condensada, los huevos uno a uno, la harina de trigo, el polvo para hornear, el Vascolet y ½ barra de chocolate Nestlé.

• 3.Disolver el Nescafé Tradición y mezcla con la preparación anterior hasta integrar por completo.
• 4.Verter en un molde redondo para torta, previamente engrasado y enharinado; hornear a 180 °C de 45 a 50 minutos.
• 5.Dejar enfriar y cortar por la mitad de forma horizontal.

Para el relleno

• 6.Para el relleno, calentar el agua con el azúcar y el licor de cereza. Al primer hervor, retirar del fuego y dejar enfriar.
• 7.Con una brocha, humedece el bizcocho con la mezcla.
• 8.Para el relleno, batir el queso hasta acremar, agregar la crema de leche, el azúcar impalpable y el jugo de limón.

Para la decoración

• 9.Armar la torta colocando la mitad del bizcochuelo, rellenar con un poco del relleno, la nuez y las cerezas picadas.
• 10.Colocar la otra mitad del bizcochuelo y decora las paredes y la superficie con el relleno.
• 11.Decorar con el chocolate y las cerezas restantes.